Alimentation
Le miel et ses bienfaits
Jan
Saviez-vous que le miel est utilisé depuis l’Antiquité en raison de ses nombreux bienfaits pour la santé ?
Le miel a la capacité de soulager les maux de gorge, baisser la pression artérielle, booster le système immunitaire en plus d’être un dessert délicieux ! Dans cet article, on vous en dit un peu plus sur toutes les propriétés du miel.
Les abeilles et leur histoire.
Les abeilles sont connues depuis l’ère tertiaire et c’est ainsi que dans l’ambre de la Baltique, on a retrouvé de nombreux fossiles d’abeilles qui récoltaient le nectar et stockaient le miel bien avant l’apparition des hommes sur terre.
La plus ancienne représentation des relations Homme- Abeille date de la période du Néolithique : elle concerne une peinture rupestre datant de 7 000 ans avant Jésus- Christ, trouvée sur les parois d’une grotte espagnole, et montre une silhouette humaine pratiquant la récolte du miel à l’aide d’un panier.
Le miel est tellement utile et aimé qu’il est même devenu sacré !
Les Égyptiens confectionnaient des gâteaux au miel qu’ils offraient aux dieux, et le fard de miel servait à embellir la statue d’un dieu ou d’un défunt en lui donnant de la couleur ou du brillant.
Le miel entrait aussi dans la composition de médicaments et dans celle des parfums préparés dans les temples.
Les bienfaits du miel
–Baisser la pression artérielle
Une pression artérielle trop élevée peut entrainer des maladies d’origines cardiaques. Le miel étant connu pour agir précisément pour baisser la pression artérielle. Il peut être intéressant d’en consommer pour réduire ce risque si vous souffrez d’hypertension, de diabète, d’hyperlipidémie, d’hypertension, d’obésité ou de tout autre facteur de risques liés aux maladies cardio-vasculaires.
En bonus, la consommation de miel permet de baisser le mauvais cholestérol.
-Système immunitaire
Pour avoir un système immunitaire plus puissant et une meilleure santé, vous pouvez essayer cette recette très simple et efficace en utilisant du miel.
Recette :
– 1 tasse d’eau chaude (chaud mais pas au point d’ébullition)
– 2.5 ml de Curcuma
-1 cuillère de miel
Composition du miel
Le miel est un aliment très sucré qui, à certaines époques, remplaçait même l’utilisation du sucre, encore méconnu.
- Il contient un grand nombre de vitamines : la vitamine A, de nombreuses vitamines du groupe B, ainsi que de la vitamine C des flavonoïdes aux propriétés antioxydantes.
- Il contient plus de trente sels minéraux dont le potassium, le silicium, l’or, l’argent et le phosphore.
- Il est aussi très riche en acides aminés.
Le miel, un atout pour la peau
Non seulement le miel est excellent à consommer, mais il est aussi utilisé dans plusieurs produits pour la peau, car c’est un produit très hydratant et nourrissant. Il est également antibactérien et antioxydant.
Il peut ainsi être utilisé en cosmétique pour réduire les cicatrices du visage, de la peau, du corps et des lèvres. Déposez une pointe de miel sur chaque lésion le soir avant de vous coucher et laissez-le agir sur votre peau.
On vous propose deux petites recettes pour tester vous-même ses nombreux bienfaits et avoir une peau douce et hydratée :
Masque pour le visage au jus de citron, miel et yaourt :
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 culière à soupe de yaourt nature.
Mélanger tous les ingrédients et appliquer sur votre visage. Rincer à l’eau froide après 15 minutes.
Si votre peau est très sensible, ne mettez qu’un quart de jus de citron pour éviter qu’elle ne soit agressée. Ce masque est à préparer et à utiliser le soir, car le citron a des propriétés photosensibles et il faut éviter de s’exposer au soleil juste après.
Masque pour le visage à l’argile verte :
- 1 cuillère à café d’argile verte
- 3 cuillères à café de miel bio liquide
- 1 cuillère à café d’huile d’amande douce
Mélanger l’argile et le miel pour obtenir une pâte homogène, puis ajoutez l’huile pour détendre la préparation.
Appliquez ensuite sur le visage en prenant soin d’éviter le contour des yeux et laissez poser pendant une vingtaine de minutes. Rincez abondamment à l’eau tiède.
Acheter notre miel local
Pourquoi acheter du miel local ? acheter local est le meilleur moyen de bénéficier d’un miel de qualité. Cela permet également de participer à la préservation des abeilles, de la biodiversité et de maintenir une activité agricole.
Et en plus, cela nous permet d’éviter de longs transports qui nous font consommer une grande quantité de combustibles fossiles et polluent beaucoup.
Les abeilles participent à la production de 80% de ce que nous mangeons, alors il est très important de bien prendre soin d’elles !
Le miel proposé à l’Escale Verte
–Anokian nature
La mission que s’est donnée la créatrice d’Anokian Nature, Minda est de transmettre à ses enfants la culture autochtone, chérir et respecter la terre-mère, récolter consciemment les trésors de nourriture ainsi que les semences et de médecines qu’elle offre.
Leur miel est infusé de plantes médicinales qui possèdent plusieurs vertus pour aider à la digestion, au dégagement des voies respiratoire etc.
-Merveilles d’abeilles
Issus de ruchers situés à la limite de Lanaudière et de la Mauricie, Merveille d’abeille propose un miel désoperculé à la main et extrait à froid dans le plus grand respect des abeilles et de leur écosystème. Il n’est ni filtré ni pasteurisé, ce qui fait qu’il contient plus de pollen, de propolis et de cire qu’un miel commercial. Tous leurs miels sont certifiés Aliments du Québec et Goûtez Lanaudière.
Deux types de miel sont proposés : le miel liquide non filtré et le miel brut cru. Alors que le premier est liquéfié à basse température, le deuxième n’a jamais été chauffé. Le miel liquide est idéal pour cuisiner ou rehausser sauces, vinaigrettes et trempettes. Le miel brut, plus cristallisé, se tartine bien pour un petit-déjeuner réinventé. Textures différentes, même bon gout !
Alors, n’attendez plus et venez en boutique tester nos miels !
Sources :
Ma planète zero dechet
Repéré à Pourquoi acheter du miel local? | Ma Planète Zéro Déchet (maplanetezerodechet.com) Le 14 janvier 2022
Miel: 16 bienfaits du miel et autres vertus nutritionnelles
Repéré à Miel: 16 bienfaits du miel et autres vertus nutritionnelles – AvoirLaSanté.fr (avoirlasante.fr) Le 14 janvier 2022
Miel&Vertu
Repéré à Les bienfaits du miel (prouvés scientifiquement) – Miel et vertus – Miel & Vertus Le 14 janvier 2022
Secret de miel
Repéré à https://www.secretsdemiel.com/blog/sublimer-votre-peau-avec-un-masque-miel-et-citron-maison/
https://trucmania.ouest-france.fr/masque-miel-recettes-maison/
Histoire et emplois du miel, de l’hydromel et des produits de la ruche
Repéré à Claude Viel, Jean-Christophe Doré Le 14 janvier 2022
Repéré à Histoire et emplois du miel, de l’hydromel et des produits de la ruche – Persée (persee.fr) Le 14 janvier 2022
Anokian nature
Repéré à À propos – Anokian Nature Le 14 janvier 2022
Repéré à Nos idées-cadeaux – Merveilles d’abeilles (merveillesdabeilles.biz) Le 14 janvier 2022
Ooreka santé
Repéré à Miel et peau : bienfaits et utilisations du miel – Ooreka Le 14 janvier 2022
Bon article mais les informations sur les masques à base de miel sont inversées et désordonnées.
Merci pour votre commentaire, nous avons corrigé ce problème.